La miel cruda de retama viene de la planta que se llama retama. Es un arbusto de entre 40 y 120 centímetros de altura, con una flor amarilla muy pequeña y una hoja verde oscuro muy finita, es muy común en la mitad sur de la península ibérica pudiéndola encontrar en la mayoría de los montes así como en las cunetas o en los lindes de los bancales. Generalmente las plantas de retama afloran en abril y permanecen floreadas hasta el mes de junio. La miel cruda de retama se recolecta los primeros meses de verano. Aún así se dice que es una miel de primavera. La miel de retama es rica en numerosos compuestos que ayudan a la salud, desde las sustancias tirosinas y antifúngicas hasta los flavonoides y ácidos fenólicos. Como sucede con la mayoría de las mieles, llegado el momento se retira el panal para retirar la capa de cera que recubre las celdas, llamado sello, para después, extraer el líquido dorado que hay en el interior de los panales mediante procesos de prensado, centrifugado o decantación.
Características organolépticas
Color: Marrón o tonalidades ambarinas generalmente muy claras y cristalinas, en algunas ocasiones puede ser pardo o rojizo.
Olor: Suave, agradable, floral, con matices vegetales.
Sabor: Muy suave con un toque salino
¡Cómpralo antes de las 18:00 y te lo enviamos en el mismo dia!
Envío premium: Recíbelo entre 24 a 48 horas tras el envío
Envío estándar: Recíbelo entre 3 y 7 días tras el envío
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea. Configuración de cookiesAceptar
Política de privacidad y de cookies
Visión general de la privacidad
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. Fuera de estas cookies, las cookies que se clasifican como necesarias se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. También tiene la opción de optar por no recibir estas cookies. Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación.
Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Esta categoría solo incluye cookies que garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web. Estas cookies no almacenan ninguna información personal.
Las cookies que pueden no ser particularmente necesarias para que el sitio web funcione y se utilizan específicamente para recopilar datos personales del usuario a través de análisis, anuncios y otros contenidos integrados se denominan cookies no necesarias. Es obligatorio obtener el consentimiento del usuario antes de ejecutar estas cookies en su sitio web.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.