Eucaliptus camaldulensis, E. globulus. Árbol originario de Australia. El eucalipto pertenece a la familia de las mirtáceas. Puede llegar a alcanzar los 60 metros de altura, tiene una corteza exterior marrón clara y gris, que se desprende con el paso del tiempo, tiene hojas alargadas de color verde claro y contiene un aceite esencial con un aroma muy característico. Miel de eucalipto se recomienda especialmente para combatir la ronquera.
Fuente de vitaminas y proteínas vegetales. Perfecta para unas tostadas.
La miel es producto del arduo trabajo de las abejas que día a día extraen incansablemente el néctar de los distintos tipos de flores para mas adelante trasformarla en miel mediante un proceso natural. En este caso, esta es una flor muy poco corriente y muy marcada geográficamente a lo largo de España, podemos encontrarlo al norte, clásico de zonas como Galicia, Asturias o Cantabria, donde florece en otoño, o al sur de la península, donde florece en verano, es clásico en Huelva.